臺灣團餐特色餐廳

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Home中部美食潘師父珍饌

潘師父珍饌 【南投縣】

地址南投縣埔里鎮 桃米里 桃米路 2之1 號

電話 +886-49-2912159

營業時間11:00-14:00 17:00-19:30 (晚餐先預約)

容納桌數20桌以上

刷卡無

停車有,可容納8輛大車,20輛小車

有效期限105.01.01~107.12.31

特色介紹

位於中潭公路、埔里往日月潭方向路上,是一間傳統及創意兼具的料理,菜色精緻、價格實惠的中式料理餐廳,融合港台料理手法,並善用日月潭、埔里在地食材,依季節來做菜色變化與更新,還可隨時依照顧客的喜好來做調整,提供顧客更多樣化的用餐選擇。
美食料理(前5道菜色不依季節調整)
  • 1.紅茶吊燒雞雙味拼

    將土雞浸入以日月潭紅茶為主的特調醬汁6小時,爐烤完成,搭配過貓沙拉。

  • 2.埔里美人腿

    埔里筊白筍煮熟後冰鎮,佐以美乃滋。

  • 3.家傳芋香排骨

    將排骨浸泡滷汁後酥炸,加上大甲芋頭一同燜蒸。

  • 4.薄湖海上鮮魚

    特選南投鯰魚清蒸烹調,加上蒜蓉魚露醬灑上青蔥絲。

  • 5.老紹興貴妃蝦

    將特選白蝦搭配中藥材、紹興酒與鹽烹調而成。

  • 6.一品麻辣腸旺

    以辣豆辦醬搭配大腸頭、豬血、板豆腐、蔥段拌炒勾芡而成。

  • 7.茶香杏鮑菇煨蹄筋

    特選魚池杏鮑菇搭配蹄筋、彩椒、甜豆大火快炒而成。

  • 8.時季高山蔬

    南投山蘇取其嫩芽部位以大火快炒後拌入鹹蛋仁。

  • 9.九尾草養生雞湯

    土雞搭配狗尾草等中藥材放入燉盅內調味,燜燉而成。

  • 10.檸檬冰糖山粉圓

    中部特產山粉圓搭配檸檬或蜂蜜風味十足。


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地址:106臺北市忠孝東路4段290號9樓 電話:886-2-23491500
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